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| Honey pots for you - Picture of Florence Trouillet Pots de miel pour vous |
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| Honey from Codru forest - Picture of Florence Trouillet Ruches de la reserve naturelle Codrii, dans la forêt Codru |
Rather eat it besides it, as the honey will lose lots of its taste and nutritional value when putting it in the tea. - Tip from the Codrii Natural Reserve beekeeper
Honey for you, a ceiling for Vent d’Est
Beekeeping is a popular hobby in Moldova. It didn’t happen just one time that I was offered some homemade ‘miere de albine’. This sounds maybe like a very special type of honey, but it just means bee honey.
Also in Horodiste there is a honey maker. Unfortunately it is too difficult for now to sell his honey, as it is expensive to get the right pots. That’s the reason why Vent d’Est now sells honey from the Codru forest. We met the beekeeper at Moldoexpo and last Thursday we went there for a visit.
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| Map Chisinau - Lozova Plan Chisinau- Lozova |
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| Image of Codru forest |
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| Wild cats in Codru forest Chats sauvages de la forêt Codru |
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| Image of the visitor's centre in Lozova |
Honey from the largest scientific forest in Moldova
38 kms northeast of Chisinau in the village of Lozova you can find the visitor’s centre of Codru forest. The Codru forest is the largest scientific reserve in Moldova. The forest is divided in three 'functional zones'. The strictly protected zone and the collision zone are not allowed to visit, unless you are a special researcher. Only the transition zone of 12.300 hectares is allowed for economic activities. Within this area you can find for example monastery Capriana.The beekeeper and his wife guided us through the museum and told us about the animals and plants you can find in the forest, but also some interesting facts about the animals. Did you know for example that you can guess the age of a red deer by the branches of the antler?
We were not coming for the forest and the animals however, but to taste and to buy different types of honey that we would then sell in France: acacia, acacia and flowers and lime. They all have different tastes, but are all delicious. Do you also want to get this honey? Vent d'Est can supply the cities of Brussels, Lyon, Paris, Nice and all the cities of the Rhone valley located between Nice and Lyon. With the money collected thanks to the honey operation Vent d’Est will finance the construction of the ceilings of the eco-pension of Horodiste. By selling one honey jar, Vent d'Est will finance 1 square meter of ceiling. If you want more information about how to get the honey or about Vent d'Est in general check:
http://www.ventdest.org/en/news/134-vent-dest-launches-the-operation-q1-honey-jar-1ms-of-ceilingq
Miel de Codrii pour vous!
Mais ne l’ajoutez pas directement dans votre thé ...
Savourez le plutôt à coté, car le miel perd en effet beaucoup de son goût et de sa valeur nutritive lorsqu'il est mis dans le thé chaud. - Astuce donnée par l’apiculteur de la réserve Codrii
Du miel pour vous, un plafond pour Vent d'Est
L'apiculture est un passe-temps populaire en Moldavie. Je n’ai pas voyagé une seule fois sans que l’on me propose du « miere de albine ». Cela sonne peut-être comme un type très spécial de miel, mais en fait cela signifie simplement « miel d'abeille ».
Même Horodiste comporte parmi ses habitants un apiculteur. Malheureusement, il est trop difficile pour le moment de vendre son miel car cet apiculteur n’a pas de pot à vendre et ces derniers sont assez onéreux. C'est la raison pour laquelle Vent d'Est vend du miel provenant de la forêt Codru. Nous avons rencontré l'apiculteur à Moldexpo et jeudi dernier, nous sommes allés sur place lui rendre visite.
La plus grande forêt scientifique de Moldavie
38 km au
nord-est de Chisinau, dans le village de Lozova, vous pouvez trouver le centre
d’informations de la forêt Codru. La forêt Codru est la plus grande réserve naturelle
et scientifique de Moldavie. La forêt est divisée en trois «zones
fonctionnelles». Il est impossible pour les visiteurs de pénétrer dans la zone
strictement protégée et dans la zone de collision , ces deux zones ne sont
accessibles qu’aux chercheurs et au personnel de la réserve. Seule la zone de
transition de 12.300 hectares peut héberger des activités économiques. Dans
cette zone, vous pouvez par exemple trouver le monastère de Capriana.
L’apiculteur
et sa femme nous ont guidé à travers le musée du centre et nous ont parlé de la
faune et de la flore que l’on peut rencontrer dans la forêt, mais également de quelques
faits intéressants sur les animaux. Saviez-vous par exemple que l’on peut
deviner l'âge d'un cerf par le nombre et la taille de ses bois?
Toutefois,
nous n’étions pas venus pour la forêt et les animaux mais pour goûter et acheter
différents types de miel afin d’ensuite les vendre en France: miel d’acacia, miel
d’acacia et fleurs et enfin miel de tilleul. Ils ont tous des goûts différents mais
tous sont savoureux. Voulez-vous vous aussi obtenir ce miel? Vent d'Est peut livrer
les villes de Bruxelles, Lyon, Paris, Nice et toutes les villes de la vallée du
Rhône situées entre Nice et Lyon. Avec l’argent récolté grâce à la vente de ce
miel, Vent d'Est pourra financer la construction des plafonds de l’éco-pension
d’Horodiste. En vendant 1 pot de miel, nous pourrons financer un 1m² de
plafond !
Si vous
souhaitez plus d'informations sur la façon de se procurer du miel ou sur Vent
d'Est en général, n’hésitez pas à consulter les liens suivants:
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